La carne mechada con huevo y morcilla de arroz es un plato sencillo pero vistoso a la misma vez, genial para darse un capricho.
La carne mechada con huevo y morcilla de arroz es un plato bastante contundente, con una ración ya estaréis hartos, así que controlad las cantidades.
Lo primero que debemos hacer es vaciar ligeramente la rodaja de carne mechada, de ahí a que sea gruesa, ya que vamos a meter el huevo frito dentro de la carne. Podéis aplastar un poco el centro o quitar un poco de carne, lo que queráis.
A continuación pondremos a freír el huevo con abundante aceite, como lo hagáis normalmente, y una vez hecho lo colocamos dentro de la carne mechada. Seguidamente pondremos la carne en la plancha, por la parte de abajo, para calentarla. Podemos hacerlo mismo con el trozo de morcilla de arroz.
Por último echamos un poco de pimienta, o especias que queramos, y ya tenemos listo nuestro plato de carne mechada con huevo y morcilla de arroz.
Foto orientativa: avlxyz
Carne de ternera macerada con hierbas y vino blanco, rellena de bacon ahumado, dátiles y mostaza, todo ello cocinado al horno.
La carne mechada es un plato hecho con hierbas y especias, muy sabroso, en el que la carne se desmenuza en hilos quedando tierna y jugosa una vez cocinada.
Con tan solo, unas morcillas de arroz, unos pimientos, aceite y sal, haremos esta deliciosa tapa, que resultará ideal cuando tenemos invitados en casa.
Esta es la receta clásica de carne de ternera más sencilla, y es que de esta forma es como mejor se puede degustar este tipo de carne.
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